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　　2014年五四青年(nián )节，未名湖畔，习(🌦)近平总书记与北京大学师(💗)生座谈。

　　“学长好！”2021年4月，即(💂)将(jiāng )迎(yíng )来建校110周年的清(📎)华大学，以青春的朝气欢迎(🌔)习近平总书记(jì )的到来。

　(👕)　“长江后浪推(tuī )前浪，青出于蓝而胜于蓝”。总书记寄语青年，寄望未来——

　　“我特意趁着台城(chéng )白水市场‘圩日’过来看看(kàn )有没有青梅卖，准备买5公斤回去腌制(🚤)。刚在市场内外转了(le )一圈，最(🍮)便宜那档卖10元一(yī )公(gōng )斤(🧒)。”台山市市民谭女士表示，她(🔒)每年都有腌制青梅的习(xí(🧢) )惯，并经常将腌(😤)制好的酸梅(🐾)(méi )，分享给回国探亲的海外侨胞或赴外谋生的亲朋好友。

　　据悉，强基计划为服务国(guó )家重大战略需求选拔了一批(pī )批综合素质优秀或基础学科拔尖的学生。2020年、(🤬)2021年第一批、第二批录取的(🍯)强基学生已顺(shùn )利完成本(🐉)研衔接，其中，超半数学生直(👓)接转入博士阶段培(péi )养。

　(⏳)　据悉，强基计(🙀)划为(wéi )服务(⬇)国家重大战略需求选拔了一批批综合素质优秀或基础学科拔尖的学生。2020年、2021年第(dì )一批、第二批录取的强基学生已顺利完成本研衔接，其中，超半数学生直接转入博士(shì )阶段培养。

　　“我们(⛓)饭市(shì )的烧鹅、烧鸡、台(👃)山乡味双拼挣肠头，上桌时(🥥)都会配一小(xiǎo )碟酸梅酱，客(🍈)人蘸着吃口(kǒ(📎)u )感(gǎn )没那么(👭)腻。”台山水步镇一家餐馆的服务员透露，有些点了叉烧、烧排骨、白切猪手(shǒu )等菜式的客人，也要求配酸梅酱。

　　酸梅，不仅是台山人煮糖水的配料，也是台山(shān )厨师们的秘密“武器”，在(zài )部分菜(🚒)式中甚至可取代醋所带来(😏)的酸味。“我们饭市推出(chū )的(⛽)甜酸猪手、甜酸猪脚姜(jiā(🎲)ng )、木瓜猪脚醋(🍧)、五味鹅等(🆎)乡味菜式很受欢迎，那是因为在配料中加入了自家腌制的酸梅(méi )，利用它的独特酸味，来提高客人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负责人伍(wǔ )先生介绍。