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　　据悉，壮族“牛王诞”节日已有370多年的历史。根据传说，壮族先民在打猎中生捕了一头野牛，经驯(🐟)养后变成(🛄)家牛，某年四月初八日这头牛生下一头公牛犊，经驯教后能犁田耙田并(bìng )繁衍成群，逐步代(🖼)替了人力拖犁带耙之苦，壮族先民为了纪念这头公牛的功德，尊它为牛王“始祖”，每逢农历四月八，以歌(🚂)舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德，期盼水牛膘肥体壮，祈求天地垂青(qīng )、风调雨顺、人寿年丰、人丁(🚠)兴旺等美(🥉)好愿望。这一习俗2015年被列入广东省非物质文化(huà )遗产代表性项目名录，成为连山“一镇一节(🚵)”的文化名片。

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　　酸梅，不仅是台山人煮糖水的配料，也是台山厨师们的秘密“武器”，在部分菜(🛠)式中甚至可取代醋所带来的酸味。“我们饭(fàn )市推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋、五味(🖕)鹅等乡味菜式很受欢迎，那是因(yīn )为在配料中加入了自家腌制的酸梅，利用它的独特酸味，来提高客(👠)人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负责人伍先生介绍。

　　在重重困难面前坚韧不拔，于千变(🎖)万化中坚持内心热爱。

　　4月11日，广东台山市，市民在选购新鲜上市的青梅。李晓春 摄

　　国产动画电(🌋)影《哪吒(zhà )之魔童闹海》，一部80后导演的中国本土神话故事影片，跻身全球影史票房前列，书写了新的传(🔉)奇；