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　　第(dì )七，在晚餐不吃或少(🥂)吃碳(tàn )水化合物的情(🔰)况下，为了维持血糖稳定，身体不得不拆解蛋白(🕛)质(zhì )来异生葡萄糖，导致夜间肝脏工作负担加(🥦)重，也可能会影响睡眠(mián )的质量。

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　　有些朋友夜间频繁惊醒或噩梦，有可能是由于碳水化合(hé(⏬) )物摄入过少，肝糖原不足，导致夜间血糖偏低。而(🔱)血糖的过度降(jiàng )低是一种强烈的应激，会升高(🤬)压力激素水平，使人容易夜间醒来(lái )并难以再(🚌)次入睡。

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　　如果能吃到一部分全谷杂粮，比如(🌽)一半大米一(yī )半糙米煮的饭，效果更好。因为糙(🐒)米中含有比精白米多几倍的γ-氨基丁酸和B族(♉)维生素，而(ér )且糙米饭的消化速度较慢，缓慢释(🍛)放葡(pú )萄糖，更有利于持续合成(chéng )糖原而不是(🗿)合成脂肪。

　　- 蛋白质、脂肪含量高的食物消化速度(dù )慢，加重夜间(🐔)胃肠消化负担，从而影响睡眠质量。

　　膳食指(🔬)南(nán )的建议是：轻体力活动的成年人，每天应(🐦)摄入200~300克的谷物/粮食(大米(mǐ )、面粉、干玉米、(🚅)小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿(🦋)豆(dòu )、芸豆、鹰嘴豆等食材都(dōu )算粮食)。这是(💿)指烹调前的干重。