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　　酸梅，不(😙)仅是台山人煮糖水的配料(liào )，也是台山厨师们的秘(📲)密“武器”，在部分菜式中(🌷)甚至可取代(dài )醋所带来的酸味。“我们饭市推出的甜(🛺)酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋、五味鹅等乡(🔃)味菜式很受欢迎，那是因为在配料中(zhōng )加入了自家腌制的酸梅，利用它的(🚿)(de )独特酸味，来提高客人的食(shí )欲。”台山台城街道一家(📡)私房菜馆(guǎn )的负责人伍先生介绍。

　　活动当日清(🛴)晨，锣鼓喧天，旌旗招(zhā(🥎)o )展，鞭炮齐鸣，由革命老区上帅镇各村寨联合组成的(🌋)民间艺术(shù )表演巡游队伍从东君村出发，巡游(yóu )后(🤐)再回到东君村。德高望(🗡)重(chóng )的族老点亮灯笼电珠，撑举“头灯(dēng )”引路，百余名(🚮)群众演员身(shēn )着七仙女等服饰，或手持竹篾编扎(zhā(🏌) )的鸟、鱼、虾、虫等形态灯具，或情景演绎，或山歌(✈)对唱。

　　他不敢自诩(💅)“桃李满天下”，但他培养过的09、10、11 年龄段的学(xué )员，确(💻)实发展得挺好。这些年轻球(qiú )员如今在鲁能、恒大(🗃)、北京(jīng )国安等国内(🌼)一流俱乐部效力，且取(qǔ )得了不错的成绩。“以后不一(🎬)定哪些个好苗子就成了中国足球(qiú )的栋梁，到时候(🥥)我脸上也有光。”说完，他爽朗地大笑起来。

　　住宿

　　“这些是今天新鲜到(🍜)的青梅，粒粒精选，每公斤(jīn )11元(人民币，下同)。可用来腌(👁)制成酸(suān )梅，日后用来泡水喝、煮酸(suān )梅粥、煲猪(🎪)脚醋、焖五味鹅，也可(🤫)(kě )用于浸泡青梅酒。”近日，广东台山市四九镇菜市场(👲)一档主在(zài )招揽顾客时介绍说，当地虽不盛产青梅(⏹)，但每年青梅上市的季(jì )节，鲜果非常畅销。

　　“五一”假期，浙江青田，游客体(🛌)验(yàn )“西式百人长桌宴”。(青田县官方(fāng )供图)

　　2024年巴(🐫)黎奥运会，中(zhōng )国运动员的平均年龄为25岁，00后成为(wé(🐚)i )主力军。40枚金牌、27枚银(🚱)牌、24枚铜牌，我们收获了参加夏季奥运(yùn )会境外参(😭)赛历史最好成绩。

　　以匠心敬初心

　　国产动画(🎈)电(diàn )影《哪吒之魔童闹海》，一部80后导演的中国本土神话故事影片(piàn )，跻身全(🏀)球影史票房前列，书写了(le )新的传奇；

　　“每年春节(🧒)(jiē )前至清明节这段时间，很多海外侨(qiáo )胞回台山过(🥠)春节或探亲、祭祖。有(🚒)不少侨胞回来之后，会约上(shàng )三五知己过来吃糖水(🛋)，尤其喜欢晚上时段来帮衬。”台山四九(jiǔ )镇四九圩旺(👦)角冰室的老板娘介绍，薯酸粥、双梅粥、猪仔薯黑(hēi )豆糖水、木薯糖水(🍔)等乡味糖水，在(zài )侨胞顾客中最受青睐。