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　　“青年要把艰苦环境作为磨炼(🏯)自己的机(👂)遇(yù )，把小事当作大事干，一步一个脚印往前走。滴水可以(🎲)(yǐ )穿石。只要坚韧不拔(bá )、百折不挠，成功就一定在前方(🏍)等你。”谆谆教诲，蕴(yùn )含着朴素的人生哲理(lǐ )，也浓缩着万(🏪)千青年的(🌃)成长故事。

　　以匠心敬初心

　　两名青年博士在实验(🎭)室内。哲映 摄

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　　当时正在药物化学专(zhuā(♐)n )业读博的秦冲，作为学生代表向总书记汇报了学习和科(kē )研工作(🦌)情况。

　　据(jù )介绍，青梅需用水洗净，放入沸水烫一烫，捞(🥨)出晾干水(shuǐ )分，放入瓶罐内，撒上适量的粗盐，密封后摆在(🥞)阴凉处存(😯)放即可。用盐腌制(zhì )的青梅，会在时间的流逝中，慢慢发生(🐾)转化，最终变成(chéng )台山人所说的酸梅。在密封的条件下，酸(🎥)梅可长期保存，甚至年份越长风味(wèi )越醇厚，台山民间口(kǒu )口相传(㊙)用其泡水喝，可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状(zhuàng )，还可(🔉)促进消化和改善食欲。