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　　据介绍，青梅需用水洗净(🎪)，放入沸水(shuǐ )烫一烫，捞出晾(🧀)干水分，放入瓶罐内，撒上适(💑)量的粗盐，密封后摆在阴凉(🚑)(liáng )处存放即可。用盐腌制的(📻)青梅，会在时间的流逝中，慢(📶)慢发生(shēng )转化，最终(zhōng )变成(🔔)台山人所说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可长期保存，甚至年份越(yuè )长风味越醇厚，台山民间口口相传用其泡水喝，可缓解咽喉肿(zhǒng )痛、口干舌燥等症状，还可促进消(💰)化和改善食欲。

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　　蔡奇(qí )宣读《中共中(🖱)央、国务院关于表彰全国(🕚)劳动模范和先进工作者(zhě(❔) )的决定》。1670人被授予全国劳动(🥨)模范称号，756人被授予全国先进工作者称号。

　　据统计(jì )，2025年广东连山四月八“牛王诞”系列活动两天共有2.01万人次参与(yǔ )，带动消费(fèi )962.79万元人民币。(完)　　原标题：庆祝(🐑)中华全国总工会成立100周年(🕗)(nián )暨全国劳动模范和先进(🙁)工作者表彰大会隆重举行(🛌)

　　“每年春(chūn )节前至清明(🐕)(míng )节这段时间，很多海外侨(🥑)胞回台山过春节或探亲、祭祖。有不(bú )少侨胞回来(lái )之后，会约上三五知己过来吃糖水，尤其喜欢晚上时段来帮衬(chèn )。”台山四(sì )九镇四九圩旺角冰室的老板娘介绍，薯(📟)酸粥、双梅粥、猪仔薯(shǔ(😎) )黑豆糖水、木薯糖水等乡(✖)味糖水，在侨胞顾客中最受(🕥)青睐。

　　中铁十七(qī )局集(📦)团有限公司雄忻高铁山西(🚧)段5标项目试验员关改玉，10多(🐳)年来(lái )练就了一身(shēn )钢轨探伤的“硬功夫”，经她检测的焊头共计1.2万多个，准确率(lǜ )达96%以上，被(bèi )誉为“钢轨医生”；