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《51?��?》内容简介

  第四,在动物(wù )实(🍷)验中发现,碳水化合(🍦)物摄入增加会增加大脑对色氨酸的(🍌)摄取,而色氨酸(suān )在(🦗)大脑中会被(bèi )代谢为血清素和褪黑(📰)素。高 GI 碳水食物如白米和面食,可以引发较多的胰岛素分(🌎)泌,而胰(yí )岛素会(huì )促进长链中性氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸竞争进(🍩)入大脑血流的(de )通路,所以胰(yí )岛素分(❤)泌的最终效果是增(✅)加大脑的色氨酸供应,从而促进血清(🐟)素和褪黑素(sù )的生(📲)成量[5]。此(cǐ )前有人体研究证实,晚间摄(🚄)入葡萄糖,升高睡前血糖水平,会大幅度提升褪黑素分泌(📻)量(liàng )[6]。

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  第四,在(zài )动(🦔)物实验中发(fā )现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色(🔏)氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中(zhōng )会(📀)被代谢为血(xuè )清素(👴)和褪黑素。高 GI 碳水食物如白米和面食(🎹),可以引发较多的胰岛素分泌,而胰岛素会促(cù )进长链(lià(🐢)n )中性氨基酸进入肌肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸竞争进入大脑血流的通(tōng )路,所(suǒ )以(📴)胰岛素分泌(mì )的最终效果是增加大脑的色氨酸供应,从(🗿)而促进血清素和褪黑素的生成量(lià(🕊)ng )[5]。此前有人体(tǐ )研究(🐔)证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血糖(🚷)水平,会大幅度提升褪黑素分泌量[6]。

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