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　　据介绍，青梅需用水洗净，放(📭)入沸水烫一烫，捞出晾干(gàn )水分，放入瓶罐内，撒上适(🎛)量的粗盐，密封后摆在阴凉处存放即可。用盐腌制(zhì )的青梅，会在时(🌘)间的流逝中，慢慢发生(shēng )转化，最终变成台山人所说(😸)的酸梅。在(zài )密(✖)封的条件下，酸梅可长期保存，甚至(zhì )年份越长风味(🏠)越醇厚，台山民间口口相传用其泡(pào )水喝，可缓解咽喉肿痛、口干(🎦)舌燥等症(zhèng )状，还可促进消化和改善食欲。

　　活(huó(💄) )动当日，随着三(🔺)声牛角号吹响，祭祀活(huó )动的鼓点骤然响起，壮族群(📙)众用山歌、念白、打击乐和山歌对唱等形式，给牛(👒)(niú )栏门口披红(⬛)挂绿，为牛头戴上红绸大花(huā )，同时烧香点烛。由9人组(🙇)成的祭祀队伍身着壮族(zú )服饰，在村寨主祭人诵读祭文声中开始(🦏)(shǐ )了祭祀舞表演。

　　听说航天科研团队(duì )以青年(⤵)为主体，平均年(🎒)龄嫦娥团队、神(shén )舟团队33岁，北斗团队35岁，东方红四(🧜)号团(tuán )队29岁，卫星应用团队28岁，总书记十分高(gāo )兴。“我国航天事业的(🌈)发展历程充分说明，创新的制高点在科技，科技创新(📕)的希望在青(qīng )年。”

　　被风霜洗礼的脸庞，嘴唇上(shàng )一道道干裂的(🈵)伤口，手掌上一个个肿胀(zhàng )的血泡，见证了山东省地(♉)质矿产勘查开(🧥)(kāi )发局第六地质大队探矿工程处高级工程(chéng )师李(☝)宽的奋斗历程。他从小的偶像是铁(tiě )人王进喜，扎根一线10年，“钻孔在(🦐)哪儿，帐篷就搬到哪儿”，先后在青海、贵州等10余个(gè(🚪) )省份开展工作，完成了国内第一个陆域(yù )可燃冰勘探孔和第一个(⏳)试采孔施工任务(wù )；

　　“青年之于党和国家而言(🎩)，最值(zhí )得爱护(💖)、最值得期待。”习近平总书记(jì )高度重视青年、大(🍥)力培养青年、精心爱(ài )护青年、深情瞩望青年，为青年在奋斗前(😰)行的道路上点亮航标、指引航程。

　　人民大(dà )会(🐼)堂大礼堂气氛隆重热烈。主席台上方(fāng )悬挂着“庆祝中华全国总工(🗃)会成立100周年(nián )暨全国劳动模范和先进工作者表彰(😕)大会(huì )”会标，后(🐇)幕正中悬挂中国工会会徽，会徽下方是“1925－2025”字标，10面红(🖥)旗分列两(liǎng )侧。二楼眺台悬挂着标语：“以习近平新时代中国特色(🤸)社会主义思想为指导，坚定不移(yí )听党话跟党走，在(❔)以中国式现代化全面(miàn )推进强国建设、民族复兴伟业中充分发(🔌)(fā )挥工人阶级主力军作用和工会桥梁纽带(dài )作用(👈)！”

　　5月3日，广东(🚶)台山市，用酸(suān )梅烹煮的猪脚姜醋是当地一道被赋(📓)予好(hǎo )寓意的传统美食。李晓春 摄