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　　中国工程院(yuàn )院士 张伯礼：这也是个误(wù )区。天气热，喝一点冰镇(zhèn )啤酒不是不可以，但是不(bú )能大量喝，不能经(🍾)常喝，尤其大量喝对人是有伤害(😏)(hài )的。啤酒里面含有酒精，它也是(🕉)高热量的，喝完啤酒后往往口腔(🚁)更干，浑身有热乎乎的感觉，并不(🌲)觉得清爽。同时喝冰镇啤酒对消(🤮)(xiāo )化系统也不好，所以长期(qī )大量饮用冰镇啤酒对人是(shì )有害的。

　　热刺本赛季(jì )境况不佳，球队战绩非常(🦋)(cháng )糟糕。但本场比赛，他们(men )却是率(🔔)先取得进球的一方(fāng )。第12分钟，索(🕺)兰克的头球帮助客队取得领先(📤)。

　　中国工程院院士 张伯礼：(🎻)我推荐一个药膳——绿豆百合(📤)桂花汤。天气炎热，喝一喝这个汤，能够清热去暑(shǔ )、安神。它用绿豆50克、百(bǎi )合20克，加上陈皮10克共同来(lái )煮。提前把绿豆泡一个小(xiǎo )时，泡松软和(📭)百合、陈皮(pí )一起来煮，煮到软(👓)烂了，可以加一点桂花、冰糖，这(⏲)种老少咸宜。

　　樱桃：初夏枝(🐩)头的“红宝石”

　　作为杨梅发源(⬇)地之一的云贵高原，这里的杨梅(♐)也独具一格。大火炭梅就是云(yún )贵地区的著名品种。这种(zhǒng )杨梅个头很大，跟火炭一(yī )样黑红，肉质丰满，甜味(wèi )浓厚。在昆明周边的石屏(píng )、富(👜)民等地和西部的大理(lǐ )、腾冲(🗿)一带都有分布。有意思的是，云南(🎹)人吃杨梅，有时还会蘸辣椒粉，让(🔒)辣与酸甜奇妙融合，别具风味。

　(🎿)　科技日报记者 周思同

　　杨(🐕)梅：初夏的“酸(suān )甜记忆”